tekmaya

Un katkı maddeleri, katkı maddeleri karışımları, gıda maddelerinin dayanıklı ve taze kalmasını sağlayan kimyasal maddeleri, karışımları, konsantreleri ve premiksleri. Una veya hamura pişirme kalitesini geliştirmek amacı ile ilave edilen emülgatör dışındaki askorbik asit (C vitamini) ve gıdaya uygun enzim gibi maddeler. Çeşitli faktörlerden dolayı buğday ununda, meydana gelebilecek kalite sorunlarını en aza indirmek ve standart bir un üretimi yapabilmek için kullanılan C vitamini ve enzimler. Katkı maddeleri karışımları: Çeşitli ekmeklerin üretimi esnasında meydana gelebilecek kalite sorunlarını en aza indirmek, daha kısa fermantasyon süresi sağlamak, daha standart ve güzel görünümlü ekmekler elde etmek için kullanılan, içeriğinde askorbik asit (C vitamini), emülgatörler, asitlik düzenleyiciler, enzimler gibi mevzuatın izin verdiği bileşenlerin bir arada bulunduğu karışımlar. Tıbbi amaçlı olmayan ve tamamlayıcı gıda maddeleri (proteinler, karbonhidratlar, diyet takviyesi olarak polenler dahil) Et, balık, kümes ve av hayvanlarının etleri ile her nevi işlenmiş et ürünleri. Kuru bakliyat. Hazır çorbalar, bulyonlar. Zeytin, zeytin ezmeleri. Hayvansal kaynaklı sütler; bitkisel kaynaklı sütler; süt ürünleri (tereyağı dahil).üt ve süt ürünleri (tereyağı dahil), süttozu, krema, krem şanti, meyveli yoğurt, muslar, süt oranı fazla tatlılar Yenilebilir bitkisel yağlar. Kurutulmuş, konservelenmiş, dondurulmuş, pişirilmiş, tütsülenmiş, salamura edilmiş her türlü meyve ve sebzeler, meyve ezmeleri, jöleler, toz jöleler, jelatinler, reçeller, marmelatlar, salçalar ;gıda maddesi olarak hazırlanan polen, Fındık ve fıstık ezmeleri, tahin. Yumurtalar, yumurta tozları. Patates cipsleri. Kahve, kakao; kahve veya kakao esaslı içecekler, çikolata esaslı içecekler. Makarnalar, mantılar, erişteler. Pastacılık ve fırıncılık mamulleri, tatlılar:pizzalar, kekler, pastalar, bisküviler, gofretler, ekmekler, krakerler, galetalar, milföyler, tartlar, kekler, kek karışımları, tatlılar, toz tatlılar aşure, sütlü tatlılar (Sütlaç, keşkül, kazandibi, supangle, damla sakızlı muhallebi, muhallebi, irmik tatlısı, tavuk göğsü ), köpük tatlı, pudingler ( çilekli puding, vanilyalı puding, vanilyalı tarçınlı puding, muzlu puding, bitterli puding, çikolatalı puding, bitter çikolatalı puding, çikolata-badem puding, çikolata-fındık puding, antep fıstıklı puding, Türk kahveli puding, Bal Bademli puding, güllü puding, çikolatalı portakallı puding, karamelli puding, narlı puding, incirli puding, çikolatalı- naneli puding, kakolu puding, kakaolu-meyveli puding, kakolu- fındıklı puding, kakolu-antep fıstıklı puding, kakolu-bademli puding, kakaolu-naneli puding.) ; muslar, kakaolu ürünler (kakolu pandispanya, kakaolu pandispanya kek, kakaolu kek, kakaolu muffin, kakaolu muffin kek, kakolu jöle, kakaolu pasta kreması, kakaolu içecek, kakolu kurabiye). Bal, arı sütü, propolis. Yiyecekler için çeşni/lezzet vericiler, vanilya, baharatlar, domates sosları dahil olmak üzere soslar. Ekmeğin formunu, rengini iyileştirici, bayatlama süresini geciktirici doğal maddeler, özel amaçlı unlar, özel un çeşitleri, un karışımları, katkılı unlar, unlu hazır karışımlar, un premiksleri ; Mayalar (ekmek mayası, hamur mayası, yaş hamur mayası, ekşi maya, instant hamur mayası, aktif kuru hamur mayası,) ; hamur mayalı karışımlar, hamur mayası ve katkı maddeleri karışımları, ekşi mayalı hamur karışımları, ön karışımları, konsantreleri ve premiksleri ; unlu mamullerin formunu, rengini iyileştirici, bayatlama sürecini geciktirici doğal katkı maddeleri, karışımları, konsantreleri ve premiksleri, fırıncılık mamulleri, pastacılık mamulleri ve gıdalar için besin, çeşni ve lezzet vericiler, ; kıvam vericiler, kabartma tozları, vanilin, vanilyalar, soslar, aromalı soslar, kabartma tozları. her türlü un (mısır, pirinç, buğday ve diğer tahıl unları), irmik, nişastalar, Toz şeker, kesme şeker, pudra şekeri. Çaylar, buzlu çaylar. Şekerlemeler, çikolatalar, bisküviler, krakerler, gofretler. Sakızlar. Dondurmalar, yeni … (liste kısaltıldı; tamamı TÜRKPATENT kaydında)